Sâm Dây Ngọc Linh là gì? Có tốt như lời đồn?

Sâm Dây Ngọc Linh là gì? Nó có phải là dược liệu quý hiếm và bổ dưỡng như các loại nhân sâm khác mang lại hay không hay đó chỉ là lời đồn thổi có cánh từ dân gian. Thực hư của câu chuyện này ra sao hãy cùng Dược Liệu Sức Khoẻ làm rõ chi tiết ở phần bên dưới.

Tìm hiểu chi tiết về Sâm Dây Ngọc Linh là gì

Sâm Dây Ngọc Linh là gì, đặc điểm, công dụng ra sao hãy cùng lý giải ngay sau đây.

Tên khoa học: Panax Vietnamensis.

Tên gọi khác: Đảng Sâm, sâm Việt Nam, sâm Khu Năm (sâm K5) hoặc sâm trúc.

Đây là một loại sâm sống lâu năm, thời gian sâm sinh sống càng lâu thì dược tính càng mạnh và mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và cũng được xem là một dược liệu quý không thể thiếu trong những thang thuốc “thập toàn đại bổ” được các lương y lưu truyền từ hàng nghìn năm qua.

Đặc điểm nhận dạng

Sâm Dây Ngọc Linh là gì, nó có những đặc điểm nhận biết như thế nào, cùng điểm qua một vài đặc điểm sau đây:

• Là loài cây thân thảo, thân leo nhỏ và leo bằng dây quấn.
• Có hình dáng thẳng đứng, có dạng hình trụ, có màu lục hoặc hơi tím, đường kính khoảng 4 – 8mm.
• Đường kính của rễ sâm có thể lên đến 1,5 – 3cm thường mọc bò ngang trên hoặc dưới mặt đất.
• Phần cổ rễ có dạng phình to, rễ nạc, bên ngoài rễ có màu trắng ngà, phần lõi bên trong có màu vàng.
• Khi cắt ngang phần thịt có màu vàng nhạt, mùi thơm, vị hơi ngọt.

• Lá Sâm Dây Ngọc Linh có hình trái tim, lá có đầu nhọn, phiến lá mỏng.
• Mép lá răng cưa, hơi gợn sóng, có màu lục nhạt, mặt dưới có màu trắng xám.
• Hoa thường mọc riêng lẻ ở kẽ lá, cuống hoa dài từ 2 – 6cm có màu trắng hoặc hơi vàng.
• Củ sâm lúc còn tươi có hình dáng hơi ốm, dài và thường mọc riêng lẻ.
• Khi sấy khô, nó có màu nâu sậm, hơi quắt lại, có vị ngọt và tính ấm.
• Hạt sâm nhỏ, có màu vàng nâu, bề mặt quả bóng, có vân dạng lưới.

Nguồn gốc và phân bố

Sâm Dây Ngọc Linh là gì? Đó là một loại dược liệu mọc nhiều ở khu vực Đông Bắc Châu Á và chủ yếu phân bố ở Trung Quốc. Nó được trồng hoàn toàn tự nhiên dưới tán rừng già ở độ cao 1.700m, hấp thụ linh khí của trời, dưỡng chất của đất cùng với khí hậu, thổ nhưỡng thiên nhiên trong lành, nhờ vậy mà những củ Sâm Dây trở nên thơm ngon và bổ dưỡng.

Vào năm 1961, Viện Dược liệu Trung ương ở Việt nam đã đi thực địa và phát hiện loại Sâm dây này mọc nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc như: Hà Giang, Sơn La, Lào Cai, Lạng Sơn, Yên Bái và một số vùng Tây Nguyên: Kon Tum, Lâm Đồng và Gia Lai.

Bộ phận sử dụng

Thông thường, phần củ Sâm sẽ chứa nhiều dưỡng chất nhất nên thường được mọi người quan tâm. Có thể sử dụng củ Sâm ở 2 dạng đó là Sâm tươi và Sâm khô.

Thành phần dược tính 

Các thành phần hoá học có trong Sâm Dây Ngọc Linh là gì? Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong dược liệu chứa một số hoạt chất quan trọng như saponin, alkaloid, axit amin, vitamin C, sterol, codonopsine, codonopsis pilosula, polysaccharides, codonolactone, protein, carbohydrate, chất xơ, caroten và các thành phần khác như tinh dầu, glucosid sentellarin, chất khoáng và các nguyên tố vô cơ.

Tuy nhiên, nghiên cứu về thành phần hóa học của dược liệu này vẫn còn hạn chế. Các nghiên cứu sơ bộ đã chỉ ra rằng lá của cây chứa nước, chất đạm, chất đường bột, chất xơ, các hợp chất caroten và vitamin C. Trong rễ của cây, các hợp chất saccharid, chất béo, một số hợp chất alkaloid và tinh dầu cũng đã được phát hiện.

Sâm Dây Ngọc Linh có tác dụng gì

Theo y học cổ truyền, đây là loại Sâm có khả năng trị nhiều chứng bệnh thường mắc phải.

• Bổ tỳ, sinh tân và chữa chỉ khát.
• Thanh phế, ích phế khí, trị phế hư.
• Trị tỳ vị hư, kiết lị, khí huyết suy yếu, huyết hư, rong kinh.
• Chữa tiêu chảy, vàng da.
•  Suy nhược cơ thể, thiếu máu.

Theo y học hiện đại công dụng của Sâm Dây Ngọc Linh là gì? Loại Đẳng Sâm này mang lại nhiều công dụng đáng kể như:

• Tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch, chống oxy hoá và lão hoá da.
• Giúp cho làn da đẹp hơn, trở nên hồng hào và mịn màng.
• Có khả năng chống viêm, trị ho, cải thiện tiêu hoá,
• Giúp lưu thông máu huyết.
• Hỗ trợ tim mạch khỏe mạnh.
• Giảm căng thẳng, đau đầu, mệt mỏi.
• Giúp tinh thần tỉnh táo và tập trung hơn khi làm việc.
• Giúp có giấc ngủ sâu, cải thiện tình trạng mất ngủ, rối loạn thần kinh.
• Phục hồi sức lực cho cơ thể, bồi bổ cho những ai đang gặp phải tình trạng suy nhược cơ thể, mệt mỏi, chán ăn.
• Giúp cải thiện thị lực.
• Cải thiện chức năng sinh lý, bổ thận, tráng dương.

Cách sử dụng Sâm Dây Ngọc Linh

Sâm Dây Ngọc Linh là gì? Cách sử dụng như thế nào đem lại hiệu quả cao:

• Nấu nước uống. Có vị ngọt mát rất dễ uống và tốt cho sức khỏe của người dùng.
• Có thể sử dụng Sâm Dây Ngọc Linh để ngâm rượu hoặc ngâm mật ong. Bạn có thể xem qua hướng dẫn chi tiết cách làm Tại đây.
• Chế biến món ăn. Có thể nấu với các món ăn như: Hầm gà ác, vịt… giúp bồi bổ cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, rất tốt cho những người ốm dậy.

Một số lưu ý khi sử dụng Sâm Dây Ngọc Linh

Mặc dù những lợi ích mà Sâm Dây Ngọc Linh mang lại là vô cùng đáng kể, được xem như là một loại dược liệu tốt và lành tính không gây độc cho sức khỏe hay bất kỳ tác dụng phụ nào. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe an toàn khi sử dụng người dùng nên tuân theo hướng dẫn từ y bác sĩ để đạt hiệu quả tốt nhất. Dưới đây là một số nguyên tắc đơn giản để sử dụng Sâm Dây Ngọc Linh dây một cách an toàn:

• Tuân theo liều lượng được chỉ định. Không vượt quá liều lượng khuyến nghị để tránh tác dụng phụ không mong muốn.
• Tránh sử dụng đồ kim loại hoặc đồ nhựa để ngâm rượu hoặc sắc nước uống Sâm dây. Điều này có thể làm giảm tác dụng của các hoạt chất quý có trong Sâm.
• Phụ nữ mang thai, người mắc cao huyết áp, chướng bụng, đầy hơi, đau bụng hoặc lạnh bụng không nên sử dụng Sâm Dây Ngọc Linh.
• Tránh uống trà trong quá trình sử dụng Sâm dây, vì có thể làm giảm tác dụng của nó.
• Hạn chế tiêu thụ hải sản và củ cải khi sử dụng dược liệu này, vì hai loại thực phẩm này có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của Sâm dây.

Với những thông tin đã được cung cấp trên, chắc hẳn bạn đã hiểu rõ về Sâm Dây Ngọc Linh là gì và những tác dụng mà Sâm mang lại. Hy vọng với bài viết này của Dược Liệu Sức Khoẻ đã mang đến cho các bạn những thông tin bổ ích và thiết thực nhất, đồng thời cũng đóng góp một phần nhỏ vào kho tàng kiến thức của bạn.