Dưới đây là những cách bảo quản Hoa Đu Đủ Đực ở 2 dạng tươi và khô giúp dược liệu của bạn sử dụng được lâu hơn và giữ nguyên dược chất. Để biết rõ cách thức thực hiện như thế nào, hãy xem qua những chia sẻ sau đây của Dược Liệu Sức Khoẻ nhé!

Giới thiệu sơ lược về Hoa Đu Đủ Đực

Hoa Đu Đủ Đực, còn được biết đến với các tên gọi như Phan Qua Thụ, Cà Lào, là một trong những loại cây ăn trái phổ biến nhất ở Việt Nam. Có tên khoa học: Carica papaya L., thuộc họ Caricaceae.

Cây đu đủ có thân thẳng, dạng thân thảo, có chiều cao khoảng từ 3 đến 10 mét. Vỏ cây mịn và có xuất hiện một ngọn duy nhất, nhánh chẻ khi bị gãy. Lá cây mọc tập trung ở phần trên, phân tán từ thân cây và có màu xanh. Cuống lá dài, bên trong trống rỗng và chia thành nhiều phiến.

Rễ của cây mọc sâu trong lòng đất. Hoa của cây đu đủ nhỏ và xuất hiện quanh năm dưới dạng cụm. Màu sắc của hoa thường là trắng và có 5 cánh. Đôi khi, một số hoa có màu xanh nhạt kết hợp với màu vàng. Hoa có mùi dịu nhẹ và có vị đắng.

Cây đu đủ phân bố rộng rãi ở hầu hết các tỉnh thành của Việt Nam, tuy nhiên, chủ yếu tập trung ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Lạng Sơn, Yên Bái, Sơn La…

Công dụng nổi bật

Theo như những chia sẻ của báo VTC News về “7 tác dụng của Hoa Đu Đủ Đực ít người biết” đã cho thấy những tác dụng nổi bật của loại dược liệu này như sau: 

Một trong những công dụng đặc biệt của Hoa Đu Đủ Đực là khả năng giảm ho, long đờm và cải thiện triệu chứng đau rát cổ họng cho mọi lứa tuổi nhờ vào các hoạt chất như acid gallic, phenol và chất chống oxy hoá có trong hoa, giúp kháng khuẩn và chống viêm, từ đó khắc phục tình trạng ho do viêm họng.

Ngoài ra, nó còn có tác dụng cải thiện bệnh đường tiêu hóa. Với hàm lượng vitamin C và E cao, nó giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể và trung hòa axit dư thừa trong dạ dày. Men papain có trong dược liệu cũng giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt và ngăn ngừa táo bón.

Không chỉ vậy, dược liệu còn giúp ngăn ngừa đau tim và đột quỵ. Nhờ vào thành phần Beta-carotene giúp bổ máu, thông huyết và điều hòa tim mạch, giữ cho trái tim luôn khỏe mạnh. Điều này giúp kiểm soát huyết áp và phòng tránh các bệnh lý về tim mạch.

Các hoạt chất có trong hoa này giúp cải thiện nồng độ insulin trong cơ thể, giúp kiểm soát và cải thiện nồng độ đường trong máu.

Chính vì nhờ chứa nhiều chất xơ, vitamin A, B, C nên dược liệu có khả năng giúp giảm cân hiệu quả. Chất xơ giúp kiềm chế cơn đói và thèm ăn, kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý và tập luyện thể dục, dược liệu này có thể trở thành một bí quyết giữ eo tuyệt vời cho nhiều người.

Cải thiện tiểu rắt và tiểu buốt cho người bị sỏi thận. Hoạt chất lycopene và carotenoid giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận và giúp đào thải sỏi dễ dàng qua đường bài tiết, giảm thiểu tình trạng tiểu buốt và tiểu rắt.

Cuối cùng, dược liệu còn được biết đến như một dược liệu hỗ trợ điều trị bệnh ung thư. Các hoạt chất chống oxy hóa như beta-carotene, phenol và axit gallic giúp đẩy lùi sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể người bệnh.

Khi bảo quản Hoa Đu Đủ Đực cần quan tâm đến những yếu tố nào?

Khi bảo quản Hoa Đu Đủ Đực, có những yếu tố quan trọng mà chúng ta cần lưu ý để đảm bảo hoa duy trì được sự tươi tắn và khỏe mạnh. Dưới đây là những yếu tố cần quan tâm:

Ánh sáng: Hoa cần ánh sáng nhưng không nên tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Đặt hoa ở nơi có ánh sáng tự nhiên nhưng không gắn liền với cửa sổ để tránh tác động của tia UV mạnh có thể làm mất màu hoa.

Nhiệt độ: Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản Hoa Đu Đủ Đực là từ 18-24°C. Tránh đặt hoa gần các nguồn nhiệt như bếp, lò nướng, hoặc điều hòa không khí quá lạnh. Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp có thể gây hại và làm cho hoa nhanh héo.

Độ ẩm: Thích hợp với độ ẩm trong khoảng 40-60%. Để tăng độ ẩm, bạn có thể đặt chậu hoa trên một khay chứa nước hoặc sử dụng phun sương nhẹ nhàng lên cánh hoa.

Cách bảo quản Hoa Đu Đủ Đực

Ở dạng tươi

Dưới đây là một số cách bảo quản Hoa Đu Đủ Đực ở dạng tươi, bạn cần nên biết:

Để kéo dài thời gian tươi mát của hoa đó là hãy giữ nguyên cành hoa. Không nên cắt cành quá sớm, vì hoa sẽ nhanh chóng mất đi nước và dễ hỏng.

Một cách bảo quản Hoa Đu Đủ Đực hiệu quả nữa đó là bảo quản trong tủ lạnh  Nếu bạn muốn kéo dài thời gian sử dụng cũng như đảm bảo được dược chất của nó, hãy đặt hoa vào túi nhựa hoặc bọc bằng giấy ẩm và đặt trong ngăn dưới của tủ lạnh. Tuyệt đối không đặt cạnh các loại trái cây khác, vì ethylene tự nhiên trong trái cây có thể làm héo mất hoa nhanh chóng.

Tránh tiếp xúc với nhiệt độ cao và ánh sáng mạnh bởi vì loại hoa này rất nhạy cảm với nhiệt độ cao và ánh sáng mạnh. Vì vậy, hãy tránh đặt chúng gần nguồn nhiệt, ánh sáng mặt trời trực tiếp và các nguồn ánh sáng nóng.

Ở dạng khô

Để bảo quản Hoa Đu Đủ Đực ở dạng khô và giữ được chất lượng của chúng, có một số quy trình cần được tuân theo. Trước tiên, bạn nên chọn những bông tươi, không bị hỏng hoặc tổn thương. Sau đó, đặt chúng trong một không gian khô ráo và thoáng mát để phơi khô. Đảm bảo không có độ ẩm hoặc ẩm ướt trong không gian này. Bạn có thể treo Hoa Đu Đủ Đực bằng dây hoặc móc trong một nơi không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

Trong quá trình phơi, hãy đảo hoa thường xuyên để đảm bảo hoa khô đều. Điều này giúp tránh việc hoa bị ẩm mốc hoặc mục. Khi hoa hoàn toàn khô, đặt chúng trong hũ hoặc hộp kín để bảo vệ khỏi tiếp xúc với không khí và độ ẩm. 

Sau đó, đặt hũ hoặc hộp trong một nơi khô ráo, mát mẻ và không tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời. Lưu ý nên kiểm tra định kỳ dược liệu trong quá trình bảo quản để đảm bảo chúng không bị ẩm mốc hoặc hư hỏng. Nếu thấy bất kỳ dấu hiệu hỏng hóc, hãy loại bỏ hoa đó. Với cách bảo quản Hoa Đu Đủ Đực này, bạn có thể yên tâm sử dụng dược liệu được lâu hơn so với bảo quản tươi.

Với cách bảo quản Hoa Đu Đủ Đực tươi và khô này đảm bảo dược liệu của bạn sẽ duy trì được lâu hơn, có thể mang ra dùng bất khi nào cần mà không lo bị ẩm mốc, hư thối… Dược Liệu Sức Khoẻ chúc các bạn thành công.

Nguồn tham khảo:

VTC News (2023), 7 tác dụng của Hoa Đu Đủ Đực ít người biết.